Incepand de astazi, reguli noi in alimentatia publica.

Potrivit unor noi reglementari, toate magazinele, restaurantele sau patiseriile care vand alimente decongelate, trebuie sa-si informeze clientii despre acest aspect printr-un anunt la vedere, ca produsele au fost inghetate in prealabil, fie ca vorbim despre legume sau carne.

Aceasta regula se aplica si in saormarii sau covrigarii.

Medicii au avertizat in mai multe randuri ca prin decongelare, produsele isi pierd proprietatile.

„Alimentele pot deveni adevarate pericole pentru sanatate publica producand, cum spuneam, enterocolite, toxiinfectii alimentare sau putand avea efect alergenic”, spune Valentin Boldea, medic de familie, potrivit Digi24.

Prevederea care privind informarea consumatorilor de catre operatorii economici care desfasoara activitati de comercializare pe teritoriul Romaniei a produselor obtinute din produse alimentare congelate, a intrat in vigoare azi.